Baza wiedzy
Oliwki pomagają w utracie wagi.
Tłuszcze jednonienasycone, które występują w oliwkach, mogą wspierać proces utraty wagi. Wykazano, że spożycie oliwy z oliwek powoduje rozkład tłuszczów w komórkach tłuszczowych.Osoby, którzy regularnie jedzą oliwki i używają oliwy z oliwek, spożywają generalnie mniej kalorii i rzadko miewają nadwagę. Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone zwiększa poziom serotoniny we krwi (tak zwanego hormonu sytości), który sprawia, że czujemy się syci.
Oliwki mają dobry wpływ na układ krążenia.
Zawierają zdrowy, jednonienasycony tłuszcz, który zmniejsza ryzyko miażdżycy i zwiększa poziom dobrego cholesterolu. Jednonienasycony tłuszcz znajdujący się w oliwkach może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.
Spożywanie oliwek przyczynia się do zapobiegania nowotworom.
Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne oliwek czynią z nich naturalną ochronę przed rakiem. Czarne oliwki są bogatym źródłem witaminy E, która ma znakomitą zdolność neutralizowania wolnych rodników w tkance tłuszczowej. Szczególnie w połączeniu z jednonienasyconymi tłuszczami znajdującymi się w oliwkach, witamina E może sprawić, że procesy komórkowe staną się bezpieczniejsze.
Oliwki mają wpływ układ trawienny
Szczególnie na owrzodzenia i zapalenie żołądka. Oliwa z oliwek aktywuje wydzielanie hormonów żółciowych i trzustkowych znacznie bardziej naturalnie niż leki na receptę, zmniejszając w ten sposób występowanie kamieni żółciowych. Filiżanka czarnych oliwek zawiera także 17% dziennej diety błonnika, co sprzyja zrównoważonemu działaniu przewodu pokarmowego.
Oliwki działają przeciwbólowo.
Zielone oliwki dostarczają nam dużych ilości różnych antyoksydantów i przeciwzapalnych składników odżywczych, które mogą działać jak naturalny środek przeciwbólowy. Oliwki jako jedyna roślina, zawiera oleocenthal, substancję o działaniu przeciwzapalnym.